DOMAINE AMÉLIE & CHARLES SPARR

Een huwelijk tussen twee prestigieuze wijnhuizen dat uitmondt in een nieuw wijnhuis: dat prikkelt de verbeelding en nodigt uit tot ontdekking. De familie Charles Sparr is al sinds 1634 actief in wijnbouw in de Elzasstreek en bouwde er een schitterende reputatie uit. Op een bepaald moment ontmoette Charles Sparr III Amélie Buecher van het huis Buecher. Ze bezegelden hun liefde in een huwelijk en hun wijnkennis in Domain Amélie & Charles Sparr.

Dit nieuwe domein steunt dus op eeuwenlange ervaring – je wéét gewoon dat hier mooie dingen gaan uit komen. Het kan met Amélie & Charles Sparr in de Elzas ook niet misgaan: die regio vormt een lappendeken van ondergronden en terroirs. De Elzas is de droogste regio van Frankrijk, vooral omdat de Vogezen vochtige invloeden van de Atlantische Oceaan helemaal afblokken. Dat zorgt ervoor dat de druiven heel mooi en rustig kunnen rijpen. En omdat de nachten er koud zijn, kunnen die druiven de krokante zuurheid heel mooi vasthouden. Het blijft door de droogte een uitdaging om elk jaar gezonde druiven te oogsten, maar als het lukt, is het resultaat fantastisch.

“Ik ben de twaalfde generatie wijnmaker in onze familie. Mijn dochter kan de dertiende worden, maar ik ga haar zeker niet pushen om mij op te volgen. Passie moet altijd de motor zijn.”

RECENSIES

Uw mening is belangrijk!
Laat andere klanten van Cheesin weten wat u van deze wijn vond. Stuur uw recensie door naar info@cheesin.be en dan zorgen wij ervoor dat uw feedback hier komt te staan.