DE KAZEN IN DIT ASSORTIMENT

Mabelle fermier +-125g
Biologische geitenkaas op basis van rauwe melk. Geproduceerd door Renaat en Katrien van kaasboerderij ‘t Reigershof in De Haan. Deze unieke geitenkaas met witschimmelkorst heeft een zachte textuur die doet denken aan abdijkazen.

Sainte-Maure de Touraine fermier +-250g
Sainte-Maure de Touraine is één van de grote AOP-klassiekers uit de familie van de Franse geitenkazen. Het iconische strootje binnenin zorgt voor stevigheid, en is bovendien voorzien van een uniek nummer dat verwijst naar de kaasmaker. De Sainte-Maure bestaat in alle kwaliteiten, maar wij kozen voor de rauwmelkse fermier-variant van Ferme Bariller.

Lavort de Chèvre +-250g
Deze harde, rauwmelkse geitenkaas is in meerdere opzichten een uniek product. Niet alleen haar smaak is heerlijk uitgesproken, maar ook het uiterlijk van deze kaas – in de vorm van een kanonskogel – zorgt ervoor dat ze altijd een blikvanger is. Lavort de Chèvre wordt geproduceerd in de Loire en is vrij zeldzaam in het Belgische kaaslandschap.

Petit Pain de Ventadour fermier +-200g
Haar naam maakt onmiddellijk haar intenties duidelijk: verwijzen naar de beste vriend van kaas, brood. Le Petit Pain de Ventadour is een zachte, rauwmelkse geitenkaas die wordt geproduceerd op de boerderij van Mr. Sznajder in de Limousin. Elk kaasje wordt volledig met de hand gevormd en afgewerkt – een proces dat niet minder dan drie dagen in beslag neemt. Een zeldzaam pareltje uit de Franse kaaskunst.

Bouyguette +-150g
Aussi beau que bon. Bouyguette is een mild en zacht kaasje uit de Franse Tarn op basis van rauwe geitenmelk. Haar originele vorm en het takje rozemarijn, symbool voor de streek waar deze kaas ontstond, maken dit een smaakvolle aanvulling voor je kaasplank. 

RECENSIES

Uw mening is belangrijk!
Laat andere klanten van Cheesin weten wat u van deze kaas vond. Stuur uw recensie door naar info@cheesin.be en dan zorgen wij ervoor dat uw feedback hier komt te staan.